Raccolta di ricette semplici e veloci da preparare.
Spunti, idee e rivisitazioni per la preparazione di piatti sfiziosi ma allo stesso tempo leggeri.
Inoltre tante curiosità e informazioni sugli alimenti che portiamo in tavola.
Scopriamo insieme quali sono le categorie di questi alimenti E’ tutta colpa dei grassi? Quando si parla di alimentazione, tutti puntano il dito contro i grassi. Per prima cosa bisogna differenziare i grassi saturi da quelli insaturi. Quelli da evitare sono soprattutto i primi poiché sono difficili da metabolizzare e possono causare un aumento del […]
Ideali per una colazione leggera. Grazie alle semplicità della ricetta si possono preparare in breve tempo. Ottima alternativa alle classiche merendine preconfezionate. Ricetta molto veloce e semplice da fare anche insieme ai bambini. Ingredienti: 240 gr di farina 150 gr di zucchero 100 ml di olio di semi 1 uovo Succo di mela ( 2 […]
Questa torta è davvero semplice da preparare. Se come me non amate i dolci complicati, questa schiacciata all’arancia è perfetta. Si prepara in pochissimi passaggi e non c’è bisogno della bilancia! Ingredienti: 10/12 cucchiai di farina (regolatevi in base al succo dell’arancia) 5 cucchiai zucchero 2 uova 5 cucchai di olio di semi 5 cucchiai […]
L’autunno per me è la stagione dei dolci: con questa stagione mi viene voglia di sperimentare nuove ricette! Oggi è il turno di questo soffice plumcake allo yogurt bianco ideale per le colazioni o da accompagnare ad una tazza di the. Ricetta molto veloce e semplice. Ingredienti: 270 gr di farina 150 gr di zucchero […]
Più alta è la concentrazione del cacao e maggiori saranno i suoi benefici! Il cioccolato deriva dai semi dell’albero del cacao. I Maya lo chiamavano “kakaw uhanal” ovvero “cibo degli Dei”; una bevanda dalle grandi proprietà energetiche che era riservata solo alle classi più elevate. Quando fu importato in Europa dopo la scoperta dell’America, non ebbe successo a causa del […]
Come affrontare la spossatezza tipica di questa stagione?Scegliendo innanzitutto un’alimentazione sana e ricca di frutta e di verdura. Carciofi L’Italia è il Paese europeo in cui i carciofi vengono maggiormente coltivati, il primato spetta alla Sardegna, alla Sicilia e alla Puglia. I carciofi erano già noti presso i Greci e i Romani.I carciofi sono i protagonisti dell’inverno ma […]
Il riso può sostituire benissimo un piatto di pasta; inoltre è più leggero e contiene meno zuccheri.Da mangiare tutto l’anno, spesso si associa l’insalata di riso all’estate e il risotto ai funghi all’inverno. Ma un bel piatto di riso bollito con un pò di fantasia può essere ottimo. Ideale anche per chi vuole rimanere in […]
Non esiste periodo migliore come l’autunno per gustare uno strudel di mele.Questa è la mia ricetta semplice e veloce dello Strudel fatto in casa; esistono tantissime versioni di questo dolce, questa è quella che preferisco. Ingredienti: Rotolo di pasta sfoglia rotonda già pronta; 3 mele; 3 bustine di zucchero di canna; Cannella in polvere qb; […]
La torta light al cioccolato è una torta senza burro, senza uova e senza latte. Veloce da preparare, ha bisogno però di una cottura lunga per via del suo impasto umido.Questa ricetta è per tutti gli amanti dei dolci come me, che non vogliono rinunciare a qualche piacere senza sentirsi poi in colpa.E’ una torta […]