Questa torta è davvero semplice da preparare.
Se come me non amate i dolci complicati, questa schiacciata all’arancia è perfetta.
Si prepara in pochissimi passaggi e non c’è bisogno della bilancia!
Ingredienti:
- 10/12 cucchiai di farina (regolatevi in base al succo dell’arancia)
- 5 cucchiai zucchero
- 2 uova
- 5 cucchai di olio di semi
- 5 cucchiai di latte
- succo di arancia (1 arancia)
- mezza bustina di lievito
- Scorza di arancia
Procedimento:
Per prima cosa unire le uova con lo zucchero e mescolare bene. Poi aggiungiamo l’olio e il latte e continuiamo a mescolare bene. Versiamo il succo di un’arancia.
E come ultima cosa uniamo la farina ed il lievito poco alla volta. Regolatevi in base al succo dell’arancia; se l’impasto vi sembra troppo liquido aggiungete un pochino di farina.
Profumiamo con un pochino di scorza d’arancia. Versiamo il contenuto in una teglia bassa; la torta avrà uno spessore molto basso, proprio come una schiacchiata.
Infine inforniamo a 180° per circa 30 minuti.
Controllate sempre la cottura con uno stuzzicadente.
Una delizia da provare e da gustare! ♥