Strudel di mele

Food

Non esiste periodo migliore come l’autunno per gustare uno strudel di mele.Questa è la mia ricetta semplice e veloce dello Strudel fatto in casa; esistono tantissime versioni di questo dolce, questa è quella che preferisco. Ingredienti: Rotolo di pasta sfoglia rotonda già pronta; 3 mele; 3 bustine di zucchero di canna; Cannella in polvere qb; […]

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Piacersi, per stare bene con gli altri

Mindfulness

Quando imparare a stare da soli è di fondamentale importanza! L’autostima è il processo soggettivo e duraturo che ci porta a valutare e apprezzare noi stessi tramite l’auto-approvazione. Oggi giorno, ci si valuta confrontandosi con chi ci circonda (confronto sociale), ma questo è un atteggiamento sbagliato, perché spesso le persone mostrano la parte migliore di sé o […]

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Torta light al cioccolato fondente

Food

La torta light al cioccolato è una torta senza burro, senza uova e senza latte. Veloce da preparare, ha bisogno però di una cottura lunga per via del suo impasto umido.Questa ricetta è per tutti gli amanti dei dolci come me, che non vogliono rinunciare a qualche piacere senza sentirsi poi in colpa.E’ una torta […]

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Shinrin-Yoku: immergersi nella natura

Green

Come purificare e ricaricare l’anima Negli ultimi anni, diversi studi, ribadiscono l’importanza di vivere in contesti urbani circondati dalla natura. I ricercatori hanno evidenziato che frequentare con una certa costanza luoghi immersi nel verde, riduce il rischio di sviluppare alcune patologie e di cadere in stati ansiosi e depressivi. Avete presente quella sensazione di pace e […]

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Feng Shui: favoriamo il benessere a casa nostra

Lifestyle

Si sente spesso parlare di Feng Shui, ma in cosa consiste davvero? Il Feng Shui è un’antica arte orientale, di origine cinese, conosciuta anche come “l’arte dell’arredamento”, il cui scopo è ristabilire l’armonia e il corretto flusso energetico nell’ambiente in cui viviamo. Per questo motivo, spesso è utilizzata nella progettazione delle abitazioni. Feng shui significa letteralmente “vento e acqua” […]

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L’accettazione come motivo di crescita

Mindfulness

Cos’è la Mindfulness? Il concetto di Mindfulness deriva dagli insegnamenti del Buddismo e dalle pratiche di meditazione Yoga. Solo negli anni Settanta, per opera di un medico del Massachusetts, Jon Kabat-Zinn, questo modello è stato utilizzato anche in psicoterapia. Mindfulness è una parola inglese che vuol dire consapevolezza, vuol dire prestare attenzione al mondo presente (qui ed ora) in modo non giudicante. […]

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Plumcake allo yogurt

Food

L’autunno per me è la stagione dei dolci: con questa stagione mi viene voglia di sperimentare nuove ricette! Oggi è il turno di questo soffice plumcake allo yogurt bianco ideale per le colazioni o da accompagnare ad una tazza di the. Ricetta molto veloce e semplice. Ingredienti: 270 gr di farina 150 gr di zucchero […]

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Muffin alla mela

Food

Ideali per una colazione leggera. Grazie alle semplicità della ricetta si possono preparare in breve tempo. Ottima alternativa alle classiche merendine preconfezionate. Ricetta molto veloce e semplice da fare anche insieme ai bambini. Ingredienti: 240 gr di farina 150 gr di zucchero 100 ml di olio di semi 1 uovo Succo di mela ( 2 […]

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Schiacciata all’arancia

Food

Questa torta è davvero semplice da preparare. Se come me non amate i dolci complicati, questa schiacciata all’arancia è perfetta. Si prepara in pochissimi passaggi e non c’è bisogno della bilancia! Ingredienti: 10/12 cucchiai di farina (regolatevi in base al succo dell’arancia) 5 cucchiai zucchero 2 uova 5 cucchai di olio di semi 5 cucchiai […]

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